Servizi
Oltre l’ospitalità, l’eccellenza dei nostri servizi
Hotel Ristorante Lo Stambecco
La soddisfazione dell’ospite è il nostro principale obiettivo. Selezioniamo con molta cura le materie prime più genuine, rispettando le loro peculiarità e la stagionalità di ogni prodotto. Durante la scelta privilegiamo i prodotti tipici locali della zona. Cerchiamo di abbinare un sapiente uso di tecniche culinarie per valorizzare i sapori della nostra tradizione montana.
La Valle d’Aosta vanta un enorme varietà e ricchezza di prodotti gastronomici di tutti i generi. E’ una cucina rustica e semplice, nella quale si trovano principalmente formaggi, zuppe e selvaggina ed è fortemente influenzata dai gusti francesi.
Un posto di riguardo va assegnato alla Fontina DOP, vanto della cucina regionale.
Tra i primi piatti tantissime zuppe tra cui la zuppa Valdostana con brodo di carne, cavoli, fontina e fettine di pane e la polenta.
Il secondo piatto per eccellenza è la Carbonade. Il suo nome si rifà al colore del carbone perché è così che diventa la polpa di manzo se cotta in un gustoso sughetto al vino rosso.
La Fonduta di formaggi è ottima da consumare nella stagione fredda ed è un gustoso piatto unico a base di fontina.
Per quanto riguarda i dolci: Blanc Manger, Mont Blanc e le caratteristiche le “Tegole d’Aosta”, biscotti di mandorle e nocciole.
E per finire, la grolla valdostana o grolla dell’amicizia dove viene servito il caffé alla valdostana, caffé misto a grappa, zuccherato e speziato.
Rifugio del benessere a Cervinia
L’area SPA dell’hotel Lo Stambecco (Cervinia) è stata studiata per regalarvi il vero relax. Il piccolo centro benessere è l’ideale per riposarsi e rilassarsi dopo una lunga giornata sugli sci.
Un’oasi di benessere dedicata alla cura del corpo e alla bellezza dove lasciarsi avvolgere dalla tranquillità in un ambiente curato ed essenziale.
La nostra Spa comprende: vasca idromassaggio, sauna, doccia emozionale, doccia finlandese ed una zona dedicata a trattamenti e massaggi, praticati da personale altamente qualificato.
L’Estate a Cervinia in Val D’Aosta
Cervinia non si ferma con la neve! Anche l’estate regala emozioni uniche con campi da golf, avventure a cavallo o in mountain bike, piacevoli passeggiate, voli in parapendio e stimolanti percorsi di trekking. Scoprite Cervinia, una destinazione che vi sorprenderà in ogni stagione!
Golf, Passeggiate, Trekking, Arrampicate, Escursioni, Mountain bike, Rafting, Passeggiate a cavallo, Parapendio, Pesca sportiva, Percorsi attrezzati tra gli alberi, Pic – nic sui prati
Inoltre sul versante italiano e svizzero del Ghiacciaio di Plateau Rosà, si può trovare la neve dai primi di luglio a fine agosto: un’occasione magica per gli appassionati di sci, snowboard e freestyle.
E quando il desiderio di rilassarsi si fa più forte, si trovano anche spa e wellness farm di prim’ordine per un soggiorno all’insegna del benessere anche nel meraviglioso panorama di Cervinia.
Come non parlare delle numerose sagre, mercatini e fiere dove scoprire la storia e la cultura del luogo.
Infine con una così vasta tradizione eno-gastronomica come quella della Val d’Aosta, le manifestazioni culinarie si susseguono senza interruzioni durante tutta l’estate

Settimana Bianca a Cervinia: Sciare in Val d’Aosta
Cervinia non può che lasciare soddisfatti tutti coloro che la scelgono come meta per una vacanza invernale o per una settimana bianca o semplicemente per un week-end sulla neve.
Un grande comprensorio sciistico ai piedi del Cervino, oltre 300 km di piste collegate tra Italia (Breuil-Cervinia Valtournenche) e la Svizzera (Zermatt): discese per tutti i livelli, 132 piste, lo snowpark più alto d’Europa e spettacolari discese in fuoripista.
L’accesso alla ski area può avvenire sia tramite la cabinovia che parte vicino al centro di Valtournenche, sia dagli impianti situati nel centro di Cervinia.
Inoltre Cervinia offre molte altre opportunità per chi non scia, dallo snow bike al kite surf, dall’eliski alla motoslitta, dai caratteristici e tradizionali ristoranti lungo le piste ai percorsi con le ciaspole e alle discese con la luna piena.
E ancora, bagni termali o visite nei castelli medioevali o alla Fortezza di Bard, o allo splendido Parco Naturale del Gran Paradiso.
Avventure in alta quota
Cervinia, incastonata tra le maestose vette delle Alpi, è un vero e proprio paradiso per gli amanti degli sport invernali. Con il suo comprensorio sciistico che si estende fino al ghiacciaio del Plateau Rosa e si collega con Zermatt in Svizzera, offre una varietà di attività per tutti i livelli, dai principianti agli esperti.
Cervinia è una meta ideale per chi ama gli sport invernali e desidera vivere un’esperienza indimenticabile in un ambiente alpino di rara bellezza.
E inoltre il nostro Hotel ti propone i servizi dedicati allo sport targati MCXperience
Inverno 2025/2026 all’Hotel Lo Stambecco, Cervinia
Situato in una posizione davvero invidiabile a 2551 metri di altitudine, nel cuore del comprensorio sciistico di Cervinia-Valtournenche, l’Hotel Lo Stambecco a Plan Maison si prepara per un’altra emozionante stagione invernale, la 2025/2026. Trovandosi direttamente sulle piste da sci, offre un’esperienza “ski-in/ski-out” senza pari: immaginate di svegliarvi, indossare gli scarponi e trovarvi immediatamente immersi nel bianco paradiso alpino, pronti per solcare le nevi sotto le vette maestose come il Cervino.
Sebbene sia ancora presto (siamo ad Aprile 2025) per avere un calendario dettagliato degli eventi specifici che animeranno l’hotel durante il prossimo inverno, possiamo anticipare l’atmosfera che attende gli ospiti. L’Hotel Lo Stambecco è rinomato non solo per la sua posizione strategica per sciatori e snowboarder di ogni livello, ma anche per la sua capacità di creare momenti indimenticabili.
È lecito attendersi un programma che includa tradizionali appuntamenti après-ski, perfetti per rilassarsi e socializzare dopo una giornata sulle piste, magari gustando bevande calde e specialità locali davanti a panorami mozzafiato. Durante i periodi festivi, come Natale e Capodanno, l’hotel solitamente organizza cene di gala speciali, veglioni e intrattenimenti per celebrare in grande stile. Non mancheranno probabilmente serate a tema o momenti di musica dal vivo per arricchire le serate in quota.
Per conoscere il programma definitivo degli eventi invernali 2025/2026, con date, dettagli e modalità di partecipazione, si consiglia di monitorare il sito web ufficiale dell’Hotel Lo Stambecco o di contattare direttamente la struttura verso la fine dell’estate o l’inizio dell’autunno 2025, quando i piani saranno finalizzati. Preparatevi a vivere un inverno da sogno, tra sport, relax ed eventi esclusivi, nel cuore delle Alpi!

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